キャラメルが好き

先月のことですが、日帰りで群馬県の温泉に行きました。
そこで帰りにお土産売り場で“半生キャラメル”と称するものが売ってたのです。
『半生って・・・？』と少々疑い気味＆期待も有りで購入したら
味はごくごく普通でちょっと軟らかめのキャラメルでした。

実は私、キャラメルが大好き！
グリコのキャラメルも、明治のサイコロキャラメルも、
スタバのキャラメルマキアートもキャラメルフラペチーノも、サーティワンのキャラメルリボンも、プリンのカラメル部分も、ハーゲンダッツのキャラメルアイスも・・・・
とにかくキャラメルとつけば何でも買ってしまいます。

今、キャラメルといえば花畑牧場の生キャラメルが有名ですが
勿論、これも大好きです。

初めて北海道物産店で買ったときは、これほどのブームではなくて、誰も買ってなくて可哀想だったから３つも買ってあげたのに・・・
今では簡単には買えなくなってしまいましたね。
そんな時に期待して食べた“半生キャラメル”が残念だったので

『あ～、生キャラメルが食べたい。。。』

と想いを募らせていましたが、買えない。。。
・・・・だったら、作りましょう！
と言うことで、昨日、生キャラメルを作ってみました。

材料を鍋にいれて、ストーブにかけてひたすらかき混ぜて・・・・

バットに流しいれて冷やしたら

はい！完成！

本物を食べてから随分時間がたっているので、自家製の生キャラメルがどの程度の出来なのか？　正直よくわかりません。
でも、口の中ですぐに溶けてしまうし、味もかなり美味しいよ。

あっという間になくなってしまうので、ついつい手が伸びますが
材料を見ているから『超ハイカロリー』だと分かってるし・・・
我慢して少しづつ食べています。。。

波乱の幕開け

2009年になり、1月ももう4週目・・・・

「今年もいろんな事があるだろうなぁ。」なんて思っていましたが、
あまりにも想定外な幕開けで・・・・
やっと落ち着きを取り戻してきたところです。

あまり詳しくは書けませんが、お正月に会社の同僚が亡くなり・・・
仕事が始まってからも、それはそれは大変でした。

大変だったのは会社だけではなく、他にもちょっとしたアクシデントに見舞われて、ある一日は朝まで一睡もできなかったりと・・・、本当に色々ありました。

でも、大変なことばかりではなく楽しいこと、嬉しいこともちゃんとあるのでご心配なく！

私自身は健康上なんの問題もないので、回りで何があってもそれなりに対処できているのだと思ってます。
やっぱり健康って一番ですね。。。
今週は自分自身のペースを取り戻し、仕事も意欲的に取り組んでおります。
お休みの日にはお馬に乗り、まったりと過ごしました。

いつも思いますが、趣味って大事ですね。
馬と触れ合える時間があるお陰で、私の中のいろんなバランスが取れているんだと思います。

まだまだ始まったばかりの2009年、
これから先に何があっても、乗り切って見せましょう！

今年も頑張ります

～新年明けましておめでとうございます
　　ブログ更新はボチボチ頑張りますので
　　　　今年も暖かく見守っててくださいませ～
　

なんかすっかり放置プレイのこのブログ・・・・
それでも見に来てくれている方もいるのかしら・・・？
だとしたら、本当に申し訳ございません。

12月には何回か“更新しよう！”と思って途中まで記事にしたりとかはあったのですが、結局途中で寝てしまったり。。。
気がつけばもう2009年、新年です。

昨年の、2008年を振り返ると・・・
一言では言い尽くせない、私にとってはとても意味のある一年間でした。

いろいろなことがあり、試練の年でした。
でも、私は本当に頑張りました。
だから、決してあっという間の一年ではなく、とてもとても長く感じた一年でした。

その中で感じたことは・・・
当たり前のことなんだけど、「夢を諦めてはいけない」　です。

諦めてしまったらそれで終わり。
それまでどんなに頑張っていても終わりです。
その時間は全くの無駄とは思わないけど、勿体無いですよね。

諦めずに夢をつかもうと努力している時って、楽しくて嬉しい気持ちにもなるけど、苦しくて辛くて不安で心細くなって・・・・
いっそ諦めてしまえば楽になるかも・・・！？
なんて考えてしまうことがよくありました。
途中は何度も挫けそうになって、でも、私は諦めずに頑張りました。

そしたら・・・・
最後の最後で信じられないような奇跡が起きました。
他人からしたら、「なんだ、そんなこと！？」って言うような小さな出来事でしょうが、私は一年以上前から思い描いていた、そんな出来事でした。

ただ願い、待っていても奇跡は起きなかったと思います。
私が諦めずに夢の実現の為に努力し、それが叶うと信じ続けたから奇跡を起こしたんだと思います。
ここまで頑張ってきた自分を、心から褒めてあげたいです。
私は堂々と胸を張っていえます。
この一年で私は人間としても成長しました！

でも、ここで終わりじゃないです。
まだ夢は続くし、私はもっと成長したい。

今年はまた新たに自分の“夢”を設定して達成できるように頑張ります。

皆さんもどうか、自分の夢を諦めないでください。
誰もが沢山の不安と戦って生きているんだと思います。
でもその不安に負けないで!
結局は、不安って自分自身で作り出しているだけだと思うんです。
迷ってもいいし、時には弱音だって吐いてもいいし・・・
それでも自分のペースで一歩一歩進んでいけば、必ずゴールできるんだと思います。

2009年も、皆さんと一緒に素敵な年にしたいと思ってます。

今年も頑張りますので、宜しくお願いいたします。。。。